前三季度食品饮料行业呈现产销两旺态势网脉琼楠金钟藤禄劝景天诃子属溪畔杜鹃

前三季度食东北百合品饮料行业呈现产销两旺态势

2011年前三季度，食品饮料行业呈现平稳增长，其中酒类、乳制品呈现产销两旺态势。受居民收入和财政收入增长影响，酒类消费升级开始提速，行业销售结构开始改变，酿酒行业依旧维持景气高企趋势。今年乳品企业审查清理和生产许可证重审，缓解了终端价格战及上游奶源争夺现象，乳品行业开始复苏。随着双节临近和大消费概念提升，相关产业业绩将持续提升。

白酒广告投入持续增加

央视开始推出“限酒令”，2012年央视一套晚黄金时间段限播两条白酒广告，全天广告不超过12条。央视招标时段白酒广告中将只选定12家实力较强的白酒企业，其他白酒企业在招标时段则只能播出形象广告。央视资源将逐步向名酒公司集中，虽然仍有地方媒体资源可用，但对于正进行全国化的二线白酒和已完成全国化的一线白酒，央视仍是最佳广告平台。

酿酒行业投放央视广告持续增长，央视是酿酒行业青睐的广告平台，2008年至2011年行业累积在央视平台公司直接投放广告44.9亿元，2012黄金资源广告招标总额达到142.57亿元。第一轮投标后，“中国队冲金赛事套装广告”和“黄金档第一集电视剧中插广告”两档标的物中的一档被古井贡酒竞得，茅台以4.43亿夺下联播报时广告资源，洋河也获得联播报时组合7、8两月的广告。高投入意味着高回报，从2012年央视广告投入增长趋势看，2012年酿酒行业依然值得期待。

白酒行业景气度回升

今年前三季度，中高档白酒业绩快速增长，行业整体景气度高企，呈现量价齐升态势。月白酒产量同比增长29.2%，9月单月产量94.7万千升，同比增长29.3%。高档白酒虽有较强的定价权，但产能扩张较慢，高端酒相继提价给中低档白酒留出足够的成长空间，整体白酒消费不断上移，中档酒市场表现火爆。由于白酒消费群体的品牌忠诚度非常高，中档白酒还需时间来逐步的蚕食高端、低端酒市场，使中国白酒的消费结构逐渐呈现金字塔结构。

受居民收入和财政收入持续增长，酒类消费升级进一步加快，酿酒行业销售结构开始改变，中高端酒类消费增长远高于低端产品。近期白酒期酒交易推出及部柄花茜草分厂家推出的超高端产品交易火爆，也从投资角度拉动白酒的总体需求。当前品牌白酒集中度仍较低，预计未来10年仍将保持产量%的增速，四季度白酒市场上中高端品种依然是消费者青睐对象。近期贵州茅台终端零售价突破1600元，其它白酒厂家也会采取价格调整策略，随着两节销售旺季到来，酿酒行业景气高企趋势仍将延续。

葡萄酒消费空间扩大

葡萄酒月累计产量80.4万千升，同比增长17.9%，9月产量10万千升，同比增长10.7%，葡萄酒8月进口3.0万千升，月累计增速为33.1%，进口酒占国产酒比重为26.9%，反映出国内葡萄酒消费需求旺盛。目前国内葡萄酒行业发展出现分化，行业利润进一步趋向集中，国内葡萄酒市场2011年有望达到20%左右增速，长期看羽叶花好葡萄酒行业在中国的发展前景。

我国葡萄酒行业是朝阳行业，需求空间仍然较高。随着葡萄酒消费理念逐渐成熟及居民收入提高，葡萄酒消费量将逐渐上升，此外葡萄酒对白酒的替代作用有所加强。长期来看，中国地广人稀，需求大众化与多样化并存，进口酒虽然增速明显，但国产酒仍占主导。我国葡萄酒行业竞争主要集中在张裕、王朝和中粮长城之间，这三家公司的销量接近50%的市场分额，利润总额则占到行业的近70%。

我国葡萄酒在四大酒类行业中是销量最有发展空间的子行业。近年来葡萄酒行业保持快速发展态势，人均消费量由1999年的0.14升/年提高到2010年的0.92升/年，仍低于世界3.6升的世界平均水平。目前我国葡萄酒销量的%以及金额的%集中在东南沿海一带，中西部消费仍没有启动，在消费金额上，东部人均11.1元/年，中部和西部仅为东部的28%和21%。随着葡萄酒文化向内陆的渗透，葡萄酒的消费量有望持续提升。

格局改善提升乳制品行业业绩

乳制品月产量1497.9万吨，同比增长13.2%，保持平稳增长，9月单纤细荛花月产量186.8万吨，同比增长11.5%。随着行业竞争格局改善，年初的全国乳品企业审查清理和生产许可证重审，乳品企业淘汰率45%，婴幼儿配方乳品企业淘汰率21%，市场份额清空10%左右，极大缓解了终端价格战及对奶源争夺局面。

乳制品属于快消品中的一种，现代渠道在快速消费品销售中的比重从2001年的21%上升到2005年的38%，近年来依然在不断上涨。目前高端奶市场体量约为70亿，在整个白奶市场占据份额约为1/8，而中国进入中产阶层成长的黄金期，预计中产阶级占全国人口23%，该阶层注重生活质量，消费意愿和实力很强，高端乳品市场拥有巨大潜力。

当前，国内三家龙头乳企地位基本确立，市场集中度不断提高。蒙牛开始逐步融入中粮基因，终端激进争夺有所缓解，转而追求利润的提高。伊利在液态奶品类与蒙牛的差距逐渐缩小，而奶粉，冰淇淋品类的龙头地位日益巩固，且前期品牌建设的规模效应开济南试金纸箱抗压强度 1类根据瓦楞纸板原纸始显现。光明乳业开始有意推广差异化17．恒力/位移/变形丈量精度：设定值＜10％FS时, 为设定值的±1%之内； 设定值≥10％FS时, 为设定值的±0.1%之内；产品，不与蒙牛、伊利做直面竞争。三大企业共同造就今年行业盈利水平大幅度提升。（王琳琳）

来源：消费

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